菓子職人

渕本　亜希子

神戸市中央区の工房で、１人でこだわりの菓子作りをする職人。お客様からの注文を受けてから一つ一つ丁寧に作ること、人を使わずすべての菓子を自分ひとりで作ることにこだわっている。店頭販売はしていない。

家具職人

長谷川　繭

丹波市の工房で、１人でぬくもりの木工家具作りをする職人。世界にひとつしかない家具が売りで、各地の展示会にも出品。兵庫県産の木材や、県内で調達した古材を使った家具作りにも取り組んでいる。